云南野生菌，坐着高铁来啦

8月11日17时41分。D8794次动车从丽江站发出，车上有一批特殊“旅客”——100余公斤松茸。得益于高铁运输的高速快捷，如今，全国各地人民都能品尝到来自云南的美味山珍。（中国铁路）

　　云南复杂的地形地貌，多种多样的森林类型、土壤种类以及得天独厚的立体气候条件，孕育了丰富的野生食用菌资源，其种类之多，分布之广，产量之大，名扬四海。云南野生食用菌，生于山林、长于山林，是天然绿色食品，它富含多种维生素、优质蛋白及其它有益于人体的成分，营养丰富，风味独特，有的食用菌还有治疗癌症和多种疾病的药理作用。

　　七八月是云南丽江、南华、临沧等地野生菌的盛产高峰，伴随着充沛的雨水，野生菌大量上市，为保证全国各地人民能品尝到最新鲜的野生菌，铁路还积极联系野生菌商户，提供“门对门”上门送取货、优质包装、专区发货等服务，充分发挥动车快捷、平稳、准时优势，每天有近1吨的野生菌通过动车发往全国各地。

　　每年到了吃野生菌的季节，就会看到新闻报道会有一部分‘胆大的’人去采野生菌，因为没有分辨出是否有毒，最终因食用有毒蘑菇进医院治疗的的情况，所以，在此温馨提示:蘑菇虽美味，可不要贪心哦！切勿购买和食用不明来源、不明种类的野生菌，想要美味，更要注重安全。